Sélection des produits

Ma priorité est de proposer des produits de qualité, et de privilégier les produits régionaux et artisanaux.

C'est pourquoi ma sélection d'ingrédients ne cesse de s'améliorer, pour choisir des producteurs toujours plus proches géographiquement, en favorisant au maximum l'artisanat.

Ma pâte à crêpe est 100% locale: du Lait Franc Comtois, de la Farine de la minoterie Sauvin à Pont de Poitte, des oeufs comtois (et de la ferme lorsque c'est possible), et même l'huile provient d'une huilerie locale. 

Et pour les garnitures, c'est que du bonheur !
De la pâte à tartiner made in Jura (Juratella), du miel d'un ami apiculteur, une préparation au sapin par un cueilleur (Balade gourmande), et plein d'autres suprises que vous découvrirez à mon stand.

Je propose aussi une petite crêpe salée avec du comté et du morbier de la fruitière de St Laurent.

Et pour les boissons, ma collection de bières artisanales est renouvelée régulièrement car je souhaite sélectionner pour vous les meilleures options !
Les jus viennent d'un verger jurassien qui produit ses fruits sans pesticides.
Le café est torréfié localement par la brûlerie comtoise.

Je suis en constante recherche de produits de chez nous qui soient bons, responsables, et pleins d'amour!
Producteurs, n'hésitez pas à me contacter pour me proposer vos gourmandises.